Çukurova’nın bereketli topraklarından doğan ve Adana’nın vazgeçilmez lezzeti olan şalgam, uluslararası arenada tarihi bir başarıya imza attı. Adana Ticaret Odası’nın girişimleriyle Avrupa Birliği’nde (AB) yürütülen inceleme süreci tamamlanan Adana Şalgamı, resmi olarak “coğrafi işaret tescili” almaya hak kazandı.
Türkiye’nin 45’inci Tescilli Ürünü Oldu
Tarihi müjdeyi duyuran Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, yerel değerlerin korunması ve dünyaya tanıtılması için verilen mücadelenin meyvelerini topladıklarını belirtti. Bu büyük başarıyla birlikte Adana şalgamı, Türkiye’nin Avrupa Birliği’nde tescillenen 45’inci ürünü unvanını kazanarak adını uluslararası lezzetler listesine altın harflerle yazdırdı.
“Evlerden Çıktı, Avrupa’nın Zirvesine Yerleşti”
Yıllar önce Adana’nın mahallelerinde, evlerde tamamen geleneksel yöntemlerle yapılmaya başlanan şalgamın geldiği bu uluslararası nokta, yerel üreticileri de sevince boğdu. Tescil sürecinin getirdiği coşkuyu dile getiren sektör temsilcileri, mutluluklarını şu sözlerle ifade etti:
“Şalgam evlerden, sokaklardan ve mahallelerden çıkmış öz hakiki bir ürün. Evlerde yapılan şalgamı endüstriyel hale getirip uluslararası arenada tescil ettirmenin büyük coşkusu içindeyiz. Avrupa’da açılan bu kapı, diğer kıtalarda ve coğrafyalarda da önümüzü sonuna kadar açacak.”
İhracatta Büyük Patlama Bekleniyor
AB coğrafi işaret tescilinin ardından, Adana şalgamının uluslararası pazarlardaki marka değerinin ve güvenilirliğinin katlanması bekleniyor. Avrupalı tüketicinin sofrasında artık tescilli bir ürün olarak yer bulacak olan şalgam için yerel üreticiler, önümüzdeki dönemde Avrupa’ya yönelik ihracat rakamlarında ciddi bir sıçrama yaşanacağını öngörüyor.
